Jean-Marc Levrat
Gestion des aliments et des boissons
Jean-Marc possède 25 ans d’expérience internationale dans le milieu universitaire et le secteur de l’hôtellerie. Originaire de Suisse, il a vécu et travaillé sur trois continents, notamment au Canada, où il a été directeur des opérations de 27 établissements de restauration rapide employant au total plus de 1 000 personnes. Il a également enseigné dans de nombreuses écoles et universités au Canada, notamment à l’Université Royal Roads, ainsi qu’en Suisse.
Campus: Suisse
E. jean-marc.levrat@glion.edu
