Les programmes de Glion se fondent sur les méthodes longuement éprouvées de l’enseignement hôtelier afin de développer progressivement des connaissances et des compétences professionnelles applicables à divers postes de management dans les métiers de l’hôtellerie. Ils comprennent les fondamentaux de l’hôtellerie, l’opérationnel, l’administration, des stages, et des cours de management commercial avec des spécialisations liées aux spécificités du secteur.

Les arts pratiques

Les arts pratiques consistent à transformer la connaissance en compétence. Ce processus s’appuie sur l’expérience. Pour les étudiants de premier cycle, cela inclut une formation pratique sur les aspects opérationnels de la restauration et de l’hôtellerie. Pour ceux de cycle supérieur et les diplômés, cette méthode comprend des études de cas avec nos partenaires professionnels et des projets de management appliqué permettant de tester leurs connaissances.

Esprit d’entreprise

Un bon chef d’entreprise ou un bon gérant dans un secteur d’activité complexe doit posséder des compétences commerciales fondamentales et de solides connaissances de divers services et marchés. Les formations en management d’entreprise de Glion développent des compétences commerciales essentielles en matière de management financier, de marketing et de droit.

Culture générale

En tant qu’institut accrédité au niveau universitaire, Glion propose bien plus que des formations en hôtellerie et management. Nos étudiants ont accès à un large éventail de cours de culture générale visant à développer leurs compétences linguistiques, leurs connaissances culturelles, leur créativité et leur savoir-être.

Catalogue académique et calendriers académiques

Le catalogue académique et les calendriers académiques vous fournissent toutes les informations essentielles sur votre programme et votre campus.